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Frische und Tanninqualität im Gleichgewicht bleiben
Croftengea und Old Rhosdu – je nach Stil und Rauchgrad
Clau De Nell arbeitet in Anjou mit biodynamischen und biologischen Grundsätzen
Die Garnacha wurde in einem 500-Liter-Fass malolaktisch fermentiert
Sauerkirschen und wilden Blaubeeren aus dem Glas
2022 Quinta Casal das Freiras Colheita Tinto Château Lafitte Frische und Tanninqualität im GleichgewichtDer Casal das Freiras Colheita ist eine Mischung aus den typischen einheimischen portugiesischen Trauben Aragons, Castelo, Touriga Nacional und etwas Cabernet Sauvignon. Wie bei allen Weinen von Casal Das Freiras werden die Trauben von Hand geerntet. Die Trauben werden vollstndig entrappt und sanft zerkleinert, danach gren sie lange in Edelstahltanks mit einer ausgedehnten Mazerationszeit in Beton bei kontrollierter Temperatur und hufigem Eintauchen
